Salata cu legume si maioneza

0 comentarii

Imi place asa de mult maioneza incat asi manca si pe paine.
Initial m-am  gandeam la o salata de boeuf dar cum nu aveam carne de vita in casa am renuntat repede la idee.M.am uitat ce aveam prin frigider,prin camara si ...la treaba.
Este usor de confectionat si pe deasupra este foarte buna.
Ingrediente
300 g cartofi albi
200 g morcov
200 g gogosari in otet
200 g castraveti in otet
150-200 g maioneza(dupa gust)
150 g porumb
150 g masline
150 g nuca prajita
sare
piper proaspat macinat
Mod de preparare
Cartofii si morcovul se spala si se fierb in apa cu sare.
Dupa ce s-au fiert(incercam daca s-au fiert folosind un cutit.Daca acesta intra cu usurinta in legume atunci inseamna ca acestea sunt fierte).
Lasam legumele sa se raceasca , le curatam de coaja si  apoi le taiem cubulete.
Taiem apoi castraveciorii si gogosarii si ii lasam la scurs intr-o strecuratoare.Trebuie lasate sa se scurga bine astfel incat atnci cand amestecam cu maioneza aceasta sa nu se taie.
Nucile le prajim.....eu am folosit pentru prajire cuprtorul cu microunde(punem miezul de nuca pe o farfurie intinsa, intr-un singur strat.Setam cuptorul cu microunde la temperatura maxima si lasam 1 min.Le amestecam si le mai lasam inca un minut.).Scoatem farfuria cu nuci din cuptor,lasam sa se racoreasca si apoi frecam miezul de nuca  intre palme pentru indepartarea cojilor.
Intr-un vas amestecam toate ingrediente....cartofii,morcovul,gogosarii,castraveciorii,porumbul,maslinele si nuca.
Amestecam bine iar mai apoi incorporam maioneza si adaugam sare si piper.
Amestecam bine.
Asezam salata astfel obtinuta pe un platou.
Eu am facut portii mai mici ,folosind o forma rotunda.
Decoram cu feliute de castraveciori,nuca,frunze de patrunjel.

Pofta buna!




Alba Iulia 2016(1)

4 comentarii

Ce este frumos trece repede!
Al 8-lea an impreuna!
S-a intamplat intre 22/24 iulie anul acesta!
Am deschis catalogul si s-a facut strigare.Au raspuns prezent:
1.Anca Ancs din Bucuresti
2.Gaby Duceag cu Cezar si copii de la Suceava
3.Anena si Adrian din Alba Iulia
4.Jana Munteanu cu Vasile si copii din Alba Iulia
5.Diana si Victor Burde din Alba Iulia
6.Alina din Bucuresti
7.Iuliana de la Craiova
9.Delia,Fernando si Mihai din Bucuresti
10.Victoria si Liviu din Bucuresti
11.Lulu si Costel de la Galati
12.Gaby si Mone din Sudan
13.Tania si sotul din Iordania
14.Lumi si cele 3 prietene din Bucuresti
15.Moi si toi din Bucuresti
    Noi am plecat de joi,noi insemnand George,sofer,iar eu si Anca (reprezentant Gustos.ro)copiloate,....hahaha.
Ruta pe care am calatorit a fost Bucuresti/Pitesti/Ramnicu Valcea/Sibiu/Sebes/Alba Iulia.
Pe tot parcursul drumului ne-am clatit privirea si ne-am incarcat sufletul cu frumusetea peisajelor intalnite in drumul nostru.

De la Alba Iulia ,unde la intrare ne-a intampinat draga de Anena(organizatoarea intalnelii) am pornit mai departe spre Poiana Galdei,mai exact Pensiunea Floare de Colt,punctul finish al drumului nostru.
  Gazda noastra ....Alba Iulia,mai exact Pensiunea Floare de Colt.

   Noaptea de la balcon!






Ne-am cazat,ne-am facut pofta de mancare cu o palinca si o visinata si apoi ne-am dus la somn pentru ca a doua zi urma sa ne primim gustosii!
Ziua de vineri!
Micul dejun....gustos si indestulator!


O citez pe Anca....Comitetul de primire:))
Si au  inceput rand pe rand sa apara gustosele!
Imbratiseri,lacrimi de bucurie ,zambete,povesti depanate si multa,multa voie buna!












Zice cineva ca nu suntem noi gustoase?
Pai zic sa instalam bannerul ca sa facem dovada;))








   Si ca sa ne facem pofta de mancare,de vorba ,de voie buna,patronul pensiunii ne-a tratat cu o palinca.Multumim!





   S-a s-a scris chiar o reteta ,mai altfel decat cele obisnuite,care o sa fie publicata in curand pe forum.
S-a muncit mult la ea....hahaha....si am colaborat cu toti la ea .....mai mult Vic si Iuliana:))

Si acum va spun ....pofta buna la masa!










    Placinta cu prune de la Jana!Multumim draga mea.Foarte gustoasa,foarte aratoasa!


Ramaneti aproape!Urmeaza !
Am "furat"...hihihi....poze de la Anca,Gaby Duceag,Anena,Alina si Delia si le multumesc!

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes